A arte do açougueiro é um trabalho que exige habilidades específicas. O açougueiro aprimora seu expertise sobre as partes do animal, aprendendo a manipular cada seção com precisão. Fora da perícia, um bom açougueiro precisa ser cuidadoso para garantir a frescor do carne . O comprador busca no açougueiro não apenas carne de qualidade, mas